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ISSN 2097-2490　CN 62-1130/N
超声波腌制鹅肉与传统湿腌法食盐渗透规律的对比研究
任雪莹; 薛广浩
10.20156/j.cnki.2097-2490.2025.08.003
甘肃科技 . 2026, (3): 105 -108 .  DOI: 10.20156/j.cnki.2097-2490.2026.03.019

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